Feestdagen

De december feestdagen zijn in menig restaurant bij uitstek het culinaire hoogtepunt van het jaar. Dan hebben wij het met name over het kerstdiner. Er worden tijdens dit culinaire hoogtepunt nogal wat eisen gesteld aan een moderene chef en zijn team. Kerst-stress is echter helemaal niet nodig, want met de culinaire producten van Pierre Heunen en uw eigen fijnste inspiratie creëerd u de mooiste gerechten zodat niet alleen uw gasten maar ook uwzelf optimaal kan genieten van de gezelligste tijd van het jaar.

Wildseizoen

Met wild wordt die groep dieren aangemerkt die leeft in de vrije wildbaan en ingevolge wetgeving bejaagd mag worden. Het moment van bejaging is afhankelijk van de diersoort en gesproken kan dan worden over het wildseizoen.

Modern vakmanschap

Pierre's Cuisine Culinair, actief in de food sector, is een organisatie met een fijne neus voor kwaliteit, gekoppeld aan een hoge ambachtelijke uitstraling. HACCP, traceabilitysystem en dubbele EEG-goedkeuring zijn verregaand in de organisatie geïntegreerd en tot in de fijnste details doorgevoerd. Daarbij zorgen doordachte, computergestuurde controlesystemen voor een optimale bewaking, zonder concessies te hoeven doen aan de ambachtelijke uitstraling van het eindproduct.

Alert en flexibel kunnen inspelen op de veranderende wensen in de wereld van horeca, instellingen en grootverbruikers, dat is de kracht van dit bedrijf. Want mede door deze slagvaardigheid, ervaring en knowhow is Pierre's Cuisine Culinair erin geslaagd om met succes de juiste balans te vinden tussen smaak, constante kwaliteit, vooruitstrevend productieniveau en betrouwbare logistiek.